L'Associazione Culturale Divinolio, nell'ambito del programma di valorizzazione dei prodotti tipici della Daunia, organizza la seconda edizione del Premio 'Mirinellium' riservato ai migliori Mirinelli prodotti nel territorio dell'Alto Tavoliere nell'annata 2004.
Il premio, patrocinato dalla Città di Torremaggiore e organizzato in collaborazione con Primagri srl, si pone le seguenti finalità:
- stimolare le aziende produttrici al miglioramento qualitativo delle produzioni di Mirinello;
- promuovere la valorizzazione, la qualificazione e la promozione del Mirinello quale prodotto tipico dell'Alto Tavoliere;
- favorire l'attività imprenditoriale nel comparto del Mirinello e delle bevande alcoliche con caratteri di tipicità;
- stimolare il confronto tra i produttori del territorio.
Sono ammessi al Concorso i 'Mirinelli' ottenuti dalla lavorazione delle drupe di Ciliegio Selvatico di Santa Lucia o Megaleppo (Prunus Mahaleb) prodotti nell'annata agraria 2004, dalle aziende agricole e/o agroalimentari dell'Alto Tavoliere.
Il programma prevede i seguenti appuntamenti:
- presentazione della seconda edizione del Premio, presso l'Azienda Agricola turistica Di Ianni in data 4.02.05 - ore 18.00
- Valutazione dei mirinelli e derivati da parte della commissione ufficiale di degustazione, in data 21.03.05
- Consegna dei premi alle aziende vincitrici nella successiva cerimonia di premiazione (data da definire).
Durante la serata di presentazione del programma sarà oggetto di discussione la redazione della 'Carta dei Mirinelli e derivati', importante strumento di divulgazione e promozione che sarà distribuita nei ristoranti e bar dell'Alto Tavoliere al fine di favorire opportunità commerciali alle aziende produttrici orientate alla valorizzazione del Mirinello e dei prodotti tipici.
Infine si parlerà del disciplinare di produzione, ormai giunto alla fase conclusiva, grazie alla collaborazione dell'Università degli Studi di Foggia attraverso il contributo dei Dipartimenti di Scienze degli Alimenti e di Economia del sistema agroalimentare.
Le modalità di partecipazione sono contenute nel regolamento ufficiale che potete trovare presso:
- Associazione Divinolio: Corso Matteotti, 221 Torremaggiore - tel./FAX 0882 383474
- Mithos American Bar: Corso Italia Torremaggiore
- Gelateria Venezia: Viale Aldo Moro, 131 Torremaggiore
- Ristorante Pascià: Via Croghan, 8 Torremaggiore
- Pizzeria il Gufo: Via della Costituente, 118 Torremaggiore
- Eden: Via XX Settembre, 10 Torremaggiore
- Ufficio Agricoltura: Via Costituente, 29 Torremaggiore