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SAPORI MEDIEVALI 2004
Prima edizione della manifestazione organizzata da Slow Food Alto Tavoliere 16/8/2004
Molte le attività previste per un calendario ricco di novità enogastronomiche e culturali, tutte a Torremaggiore, nella villa comunale. Queste le premesse di questa manifestazione alla sua prima edizione. Il 17 agosto la conferenza stampa (ore 20) e la presentazione del progetto 'Sapori Medievali 2004'...
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INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2004
di Matteo Tricarico
Importante riconoscimento per l'Uva di Troia 9/7/2004
Il 'Guado San leo' 2002, dell’azienda vitivinicola D'Alfonso del Sordo di San Severo, ha vinto la medaglia di bronzo in questa 'sfida internazionale' che ogni anno si tiene a Londra in Gran Bretagna e che è giunta alla dodicesima edizione...
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I PRIMI PIATTI VELOCI E RICCHI DI SAPORE
di Sabrina Vasciaveo
Le fettuccine all’uovo ‘furbe con gli spinaci’ 23/6/2004
Ogni giorno, rovistando in cucina, nascono nuove idee da concretizzare per il menù giornaliero e specie chi non vanta molto tempo a disposizione può sfiziare il palato della famiglia con genuine e pratiche ricette. Quella che vi proponiamo è ideale per fare il pieno di vitamine e sali minerali nei cambi di stagione. Le fettuccine all’uovo apportano...
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‘CANTINE APERTE 2004’
di Matteo Tricarico
Il 30 maggio tutti in cantina per le degustazioni 28/5/2004
Anche quest’anno l’appuntamento con la manifestazione ‘Cantine Aperte’, giunta alla 12esima edizione, porterà molti appassionati, enoturisti e curiosi alla scoperta del territorio e delle tradizioni locali legate alla cultura del vino. Grazie ad un accordo fra Movimento Turismo del Vino e FIAB (Federazione Italiana Amici della Bicicletta)...
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NUOVI PIATTI PER DARE IL BENVENUTO ALLA BELLA STAGIONE
di Sabrina Vasciaveo
Il pasticcio di carciofi 12/5/2004
L'arrivo della bella stagione e la necessità di una dieta sempre più ricca di sali minerali e preziose vitamine spingono gli amanti della buona tavola alla ricerca di nuove e saporite ricette, con ingredienti appetitosi ma che siano al tempo stesso insostituibili per una ritrovata forma fisica e per un benessere quotidiano...
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L'OLIO MIGLIORE DEL MONDO? QUELLO DI TORREMAGGIORE
Al Cibus di Parma premiati i migliori olii extravergini 10/5/2004
È l'olio della Cooperativa Agricola ‘Fortore’ di Torremaggiore uno fra i tre migliori olii extravergini del mondo, premiato al tredicesimo Concorso internazionale ‘Leone d'Oro dei Maestri Oleari’. La premiazione è avvenuta lo scorso 6 maggio al ‘Cibus 2004’, il salone internazionale...
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