UN ‘ROMPIDIGIUNO’ DAL SAPORE SALATO di
Sabrina Vasciaveo
Gli ‘scaldatelli pugliesi’
26/9/2003
Li adorano in tanti, gli adulti li utilizzano al posto del pane per rendere più rustica ed invitante una cena, mentre i bambini li reclamano ad ogni ora come merenda. Sono i taralli, meglio conosciuti in Capitanata come ‘scaldatelli’. Ogni panificio che si rispetti ne prepara di tutti i tipi: da tempo a sostituire il tipo classico con...
RIPRENDE L'ATTIVITÀ ASSOCIATIVA DELLA 'DAUNIA ENOICA' di
Matteo Tricarico
Tutte le novità del nuovo anno: intervista al Prof. Michele de Lilla
26/9/2003
Settembre è il mese della vendemmia, il periodo del ritorno dalle vacanze assolate. Annata buona per i vitigni di classe che hanno potuto godere di ore interminabili di caldo e di sole. Grande la generosità delle vigne ben curate mentre cedono quelle improvvisate e mal coltivate, stressate dal caldo torrido di quest'estate da ricordare...
AL VIA, A SAN SEVERO, IL CORSO DI 1° LIVELLO PER SOMMELIERS
È proposto dall’Associazione Italiana Sommeliers
24/9/2003
L'AIS Associazione Italiana Sommeliers della Provincia di Foggia, nel solco della continuità della propria attività didattica, presenterà il prossimo 30 settembre alle ore 20, presso la Cantina Sociale...
LA FRUTTA PIÙ GOLOSA: L’UVA DI BACCO di
Sabrina Vasciaveo
I vizi e le virtù dei suoi acini
15/9/2003
Settembre è il mese della vendemmia, ossia della raccolta dell’uva per poterne ricavare in seguito un buon vino da gustare a tavola durante tutto l’anno. Numerose appaiono le varietà dell’uva, la più conosciuta è senza dubbio l’’uva regina’ di colore giallo-verde, è caratterizzata da una polpa dolce e da acini grandi; l’uva ‘americana’ è quella...
A CERIGNOLA VANNO IN MOSTRA I PRODOTTI TIPICI LOCALI
Domani una mostra-mercato presso Palazzo di Città
8/9/2003
‘È l'occasione per avvicinare i nostri concittadini alle autentiche produzioni del nostro territorio favorendo il ritorno di usi e costumi della nostra più vera tradizione culinaria, protagonista assoluta dell'esaltazione dei sapori dei nostri prodotti’. Con queste parole l'Assessore Francesco Demonte ha commentato la mostra-mercato organizzata...
IL CACIOCAVALLO PODOLICO DEL GARGANO TESTIMONIAL DELL'ENEL
Il nostro prodotto inserito nella nuova campagna promozionale dell’azienda
1/9/2003
È da poco che lo si vede, su giornali ed in televisione, accompagnare il logo dell’ENEL nella nuova campagna pubblicitaria dell’azienda elettrica nazionale, ma già fa parlare di sè. Da pochi giorni, infatti, ha preso ad essere diffusa la pubblicità che l’ENEL ha programmato per il lancio dei suoi prodotti e servizi al pubblico che vede come ‘protagonista’...