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FICHI, SALUMI E PANE
di
Eugenio Vilei
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Abbinamenti salutari e saporiti |
20/6/2005 |
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In questi mesi che precedono l'estate la maggior parte delle persone decide di mettersi a dieta o, comunque, di modificare le proprie abitudini alimentari. Le motivazioni sono diverse ed egualmente valide: c'è chi desidera perdere qualche chilo in vista del costume da bagno e chi, invece, ha la necessità di nutrirsi in modo adeguato e leggero per sostenere il grande caldo delle città. In ogni caso il medico può approfittare della situazione per indirizzare i suoi pazienti verso un regime dietetico più sano ed equilibrato. Un apporto bilanciato di tutti i nutrienti, come proteine, vitamine, minerali, grassi, zuccheri semplici e carboidrati complessi, senza rinunciare a piatti... |
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