Una festa a metà tra sacro e profano, che segna anche l'inizio del Carnevale. Inizierà oggi alle 18, con l'accensione dei fuochi nel borgo medioevale di Alberona, la festa de 'I foche de Sant'Antone', in onore di Sant'Antonio Abate.
Una festa che assume la sua connotazione più caratteristica all'imbrunire, quando si dà fuoco alle enormi cataste di legna preparate nelle piazzette dei vari rioni ed intorno ai fuochi si consuma la notte in un clima di allegria e folklore, tra danze e gastronomia. Nel corso della serata sono previsti uno spettacolo di artisti di strada pugliesi, l'esposizione di prodotti tipici e la degustazione di carne di maiale, fagioli e cotica e vino novello.

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