Il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'Olio Extravergine di oliva a D.O.P. Dauno (Consorzio Daunia Verde) e L'Amministrazione provinciale di Foggia, di concerto con il Comune di Foggia e la C.C.I.A.A. di Foggia, nel rilevare che il mercato dei prodotti alimentari, pur nelle gravi difficoltà in cui versa, mostra segnali di crescente interesse verso le produzioni di qualità e nel loro impegno volto alla valorizzazione dell'olio extra-vergine d'oliva a marchio D.O.P. Dauno, hanno bandito la prima edizione del Premio 'Daunia Verde'.
Gli obiettivi che si prefigge il Premio Daunia Verde sono:
- valorizzare la produzione dell'olio extravergine d'oliva a D.O.P. Dauno, in quanto prodotto di eccellenza del nostro territorio, grazie ai suoi specifici attributi organolettici di qualità;
- offrire una qualificata finestra di visibilità alle aziende del settore;
- diffondere la conoscenza del prodotto presso i consumatori nazionali ed internazionali, rafforzandone la presenza e la riconoscibilità sui mercati mondiali;
- sensibilizzare gli attori della filiera, nel rispetto del disciplinare di produzione, a perseverare nel miglioramento della qualità;
Il premio 'Daunia Verde', aperto alla partecipazione di tutti gli oli a D.O.P. Dauno, prevede, per ogni sottozona, l'assegnazione di un premio al miglior olio certificato. Un ulteriore riconoscimento sarà assegnato al prodotto che risulterà essere il migliore in assoluto.
Il regolamento prevede che la selezione venga effettuata da una giuria composta da esperti di elevato livello, formata da assaggiatori di livello nazionale non della nostra regione, al fine di assicurare alle aziende concorrenti la massima imparzialità.
Le aziende produttrici di olio extravergine a D.O.P. che intendono partecipare al premio, dovranno far pervenire, con lettera raccomandata con ricevuta di ritorno, la domanda di partecipazione presso la sede del Consorzio Daunia Verde sita in Foggia alla Via Dante 27 c/o C.C.I.A.A. entro e non oltre le ore 12.00 del giorno 15 febbraio 2005.
Gli enti proponenti ritengono questo progetto un valido strumento volto alla valorizzazione dei prodotti certificati di qualità del nostro territorio, e quindi meritevole di essere annoverato tra le iniziative istituzionalizzabili.
Questo premio può essere un passo importante per stimolare le aziende a una continua attenzione al fattore 'qualità', elemento determinante per contribuire a non marginalizzare la produzione dell'olio del nostro territorio, in particolare in questa campagna, che si presenta in termini di mercato come la più difficile rispetto a quelle dell'ultimo lustro.
La cerimonia di assegnazione dei premi, inserita in un convegno organizzato dalla Università degli Studi di Foggia, è prevista per il giorno 28 maggio 2005, presso l'Amministrazione Provinciale di Foggia

Segreteria Organizzativa:
Consorzio Daunia Verde, via Dante 27 c/o C.C.I.A.A. - 71100 Foggia
Tel. 0881-707742/797318